（央视财经《精品财经纪录》栏目）
今天的《百万美元天才》
，从风靡美国和欧洲的两款面点说起
，在美国，每年吃掉的甜甜圈超过五亿个
，而在欧洲，自十七世纪起
，羊角包
就成为了家喻户晓的糕点。
甜甜圈是美国本土的经典食品，自十九世纪中叶以来，一直没什么大变化，但是在一个半世纪以后，一位法国糕点大厨，给甜甜圈带来一个全新的革命吃货的世界不可阻挡，由此创造了一款引领全球潮流的糕点。
这位法国大厨多米尼克说，自己从16岁开始就在厨房工作，每天要工作16到18个小时，制作糕点不只是他的工作
，更是他生命的一部分，年，多米尼克在纽约开了，他自己的法式糕点店，将自己的梦想变成了现实。
多米尼克一直想做有别于一般的糕点，想找到一个机会，来表达自己的想法，新趋势新成分新要素，他和团队不断推陈出新，有一天，创造一个全新口味的甜甜圈，进入他的脑海。
经过苦思冥想，这位法国大厨决定把甜甜圈和他自己国家，最受欢迎的糕点羊角包结合起来，他觉得这个办法应该可以成功，人们喜欢这两种糕点
为什么不把它们结合呢，甜甜圈加羊角包，真是天作之合。
多米尼克想把一种叫做叠层面团的复杂的法国技术，带到传统的甜甜圈制作中来，这种层压方法可以使甜甜圈，既松软又入味，这个突破性的想法，后来被称为羊角甜甜圈。
但多米尼克首先要解决的问题是，如何才能试验成功，他在接下来三个月的时间里，每天都在调整配方，所有的问题都被考虑进去了，尤其困难的是怎么让这款糕点，既有层次感又有粘性，他用了十多种不同的配方，确保最终的产品是完美的。
终于，多米尼克创造的，羊角甜甜圈新鲜出炉，他原准备小批量试制，像每次推出新产品一样，先做出20至30个，但是他万万没有想到的是
这款突破性糕点，一经推出就受到了美食家的青睐，点评文章在全世界的社交圈，得到疯狂的阅读和转载，在文章发表的第二天，当他们开门营业的时候，发现有超过50人等在门外，第三天，有超过一百人在等候……
现在，每年都有3.5万人打“飞的”，到多米尼克的糕点店门口排队
把羊角包和甜甜圈结合在一起的想法，打破了常规思维，激发了人们的想象力，公众美食评论家媒体，所有人都为羊角甜甜圈兴奋了，人们会说为什么我没想到呢，但就是这些一个个“没想到”，使得这些创新的人们，成为一个个《百万美元天才》
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（本文编辑：魏园园）
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