在美国，哪个城市的米其林餐厅最多？年的《旧金山湾区米其林指南》确认，旧金山就是美国美食之都。旧金山拥有8家米其林三星级餐厅，超过了包括纽约在内的美国任何其他城市。上榜年米其林指南的58家旧金山湾区餐厅共计获得80颗星。而入选必比登物美价廉超值推介榜单的餐馆今年也增加一家，达到68家。本年度有两家旧金山湾区的餐厅首次入榜米其林三星：位于市区的AtelierCrenn和希尔兹堡的SingleThread。AtelierCrenn餐厅的大厨多米尼克·克伦因此也成为美国第一位获得米其林三星的女厨师。她的新餐厅BarCrenn也获得了第一颗米其林星，并被《时尚先生》（Esquire）杂志评为美国最好的新餐厅之一。在旧金山，你还能享用到全美最便宜的米其林星级餐厅之一——阿尔餐厅（AlsPlace）主打蔬菜菜肴，人均一餐花费约为18美元。价格亲民的米其林星级餐厅还包括KinKhao、Commonwealth、StateBirdProvisions、TerrapinCreek等。此外，内河码头区的Angler餐厅在《时尚先生》杂志的美国最佳新餐厅排行榜上名列榜首，被誉为轻松愉悦的乐土。旧金山每年吸引着数百万游客到访，风光、体育、音乐和文化景点无疑都展现着它的魅力，而这里的美食，也早已声名远扬。美馔、佳酿已经深深融入了这里的历史和传统，使湾区成为独一无二的美食胜地。是什么让旧金山能成为了美食天堂呢？创新烹饪米其林星级厨师斯图尔特布里奥扎表示，创新于烹饪的理念与基础已经植根于湾区。数十年来，旧金山的餐馆和厨师一直是全球烹饪创新的主力，本地无数的餐馆在不断试验、进步和追求卓越方面，都走在时代的前沿。例如，旧金山现代艺术博物馆（SFMOMA）内InSitu餐厅的大厨科里·李（CoreyLee）就策划了一套菜单，其中的菜肴均是来自世界各地的米其林餐厅。而大厨MichaelMina与电视节目主持人兼烹饪书作者AyeshaCurry联手开发了令人兴奋的新口味体验。国际烟熏餐厅的口味借鉴了世界各地的烹饪传统，打造烟熏和烧烤特色菜肴。旧金山也是名噪一时的素食人造肉不可能汉堡（ImpossibleBurger）的诞生地，也是第一个大规模拥抱农场直运美食（farm-to-table）理念的城市。多元的餐饮文化旧金山向来以包容性极强的文化而闻名，当地居民在日常生活的各个方面都相当开放包容。这种开放的心态和接纳其他文化与生活方式的意愿，成就了旧金山这座城市的美食多样性。一次旧金山之旅，你就可以享受几十个国家的传统美食以及衍生而出的融合菜品。从广东点心到墨西哥卷饼，再到日本寿司，还有品种繁多的咖啡和葡萄酒，在一座城市里可以享用到如此之多的美味，听起来有点难以置信。但事实就是如此，无论你喜欢何种风味，旧金山都不会让你失望。追求卓越旧金山人对食物一向敏锐挑剔，这意味着大厨们也要不断提升技艺。城中遍布米其林星级餐厅（其中一些还屡获殊荣），周边也不乏优质馆子。这里的美食并不局限于某一种类型或流派。比如，旧金山有很多极佳的素食餐馆，让最坚定的肉食主义者也吃得心满意足。许多餐厅的酒单和菜单一样令人惊艳，更不用说还有一些餐厅，唯一可以与盘中佳肴媲美的只有窗外美景了。当然，发现旧金山美食的最好方法之一就是与朋友一同前往。去打卡那些聚餐好去处，参加诱人的美食之旅，再到旧金山的葡萄酒学校学习一点专业知识。本地的、可持续的资源北加州发达的农业，为旧金山的厨师们全年提供高品质的食材。因此，湾区美食已经成为新鲜口味的引领者。例如，著名的WaterfrontRestaurant，以其农场直运美食和品种丰富的可持续捕捞海鲜，成为名人和本地居民的最爱。而TheSTEMKitchenGarden的菜单，则从餐馆自己的菜园就地取材。举世闻名的葡萄酒文化难以想象，少了美酒的旧金山湾区会是什么样子。从霞多丽到仙粉黛，这里是各种葡萄酒的顶级产地，而若没有体验酒乡之旅，你的旧金山之行就不算完整。从旧金山出发，一个多小时车程就来到了丘陵起伏的纳帕谷和索诺玛县。在美丽的乡村探访葡萄园，三两盏美酒过后，你还会发现这两个地区都有很多好吃的地方。纳帕和索诺玛并不是湾区唯一能找到美酒的地方。从市中心到城郊区，众多葡萄园、品酒室、酒吧和餐馆都为游客提供了体验该地区著名的葡萄品种的方式金门大桥另一端的S
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