01
意大利阿尔巴白松露(售价:美元)
寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气,如同原野的呼吸,夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。
2
艾玛斯鱼子酱(售价:美元)
这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物,要找到卖这种食物的商店,就像“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的艾玛斯鱼子酱商店是伦敦皮卡迪利的“CaviarHousePrunier”。
3
夕张王甜瓜(售价:美元)
北海道特产,在日本赫赫有名,甚至被誉为“全世界最好的水果”,是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。品质上乘,口感干净无异味,是很纯净的甜爽风味。
4
Densuke黑皮西瓜(售价:美元)
仅产自日本的北海道,每个收获期的产量只有几十个而已。这种西瓜之所以如此昂贵,一是在于产量非常稀少,二是它的硬度和脆度非常完美,三是它的甜度简直无与伦比。
5
多米尼克-克罗拉皇家披萨(售价:美元)
多米尼克-克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(JamesBond)系列电影的制作方并没有委托他,他还是决定创造自己的皇家披萨。
这份披萨为12英寸,馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是,披萨上面装饰了24克拉的金片。
6
孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱(售价:美元)
选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。
7
克拉夫特和牛肉眼牛排(售价:美元)
日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴,因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县,那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到按摩,以保证肉质比较柔嫩。
8
龙虾鸡蛋煎饼(售价:美元)
鸡蛋煎饼多容易做啊,只要几个蛋和一些普通食材就行。不过,纽约“LeParkerMeridienHotel”大酒店里的“Norma”s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的,售价一千美元。
往期精彩回顾霸气
这家厨房全国第二,没人敢称第一
厨师绝技并不是厨艺而是艳舞...
王宝强离婚了,为何震动餐饮界?!
餐饮奥运:虾中之凰成就金牌梦想
重口味美食,11道绝味菜式推荐
《新菜参考》
开始订阅啦
《新菜参考》纸媒期刊,每月一期,我们友谊的小船绝不会说翻就翻!
转载请注明:http://www.gongqijunrb.com/zrzy/727.html